تربوز کے صحت کے فوائد: تاریخ ، ترکیبیں اور سوالات اور جوابات
تربوز یقینی طور پر ایک خوشبودار اور غذائیت سے بھرپور پھل ہے۔ یہ گرمی کے موسم میں آپ کو ٹھنڈا رکھنے کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ تربوز میں 45 کیلوری ، وٹامن سی اور وٹامن اے موجود ہیں جو آپ کی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔
تربوز میں موجود لیکوپن ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو آپ کے جسم کو بیماریوں سے بچاتا ہے۔ یہ نہ صرف آپ کے دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے بلکہ کینسر کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔
تربوز میں موجود پانی آپ کے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کی بھوک کو کم کرنے اور آپ کو بھرپور محسوس کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
لہذا ، اگر آپ صحت مند رہنا چاہتے ہیں تو تربوز کو اپنی خوراک میں ضرور شامل کریں۔ یہ ایک لذیذ اور صحت بخش پھل ہے جو آپ کی صحت کو بہت سے طریقوں سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔
تربوز کے بارے میں دلچسپ حقائق
تربوز میں پانی کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے ، جو آپ کو کم کیلوری کے ساتھ بہت سے غذا فراہم کرتی ہے۔
دنیا بھر میں 1200 سے زیادہ مختلف قسم کے تربوز ہیں۔
جاپان میں تربوزوں کو 40 سال سے box کی شکل میں اگائے جاتے ہیں۔
یہ امریکہ میں سب سے زیادہ کھایا جانے والا پھل ہے۔
ایک کپ تربوز میں صرف 40 کیلوری ہوتی ہے۔
بعض تربوزوں کو پکنے کے لیے 130 گرم گرم دنوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
تربوز آپ کے جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔
تربوز میں کوئی خراب کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے ، جو اسے وزن کم کرنے کے لیے ایک اچھا پھل بناتا ہے۔
قدیم مصر میں ، تربوزوں کو قبروں کے نیچے دفن کیا جاتا تھا ، جو قبروں کو کھانا فراہم کرنے کا ایک اشارہ تھا۔
یہ پھل 13 ویں صدی میں یورپ میں اور 10 ویں صدی میں چین میں متعارف ہوا۔
تربوز کے فوائد
تربوز کے بیجوں میں بھی حیرت انگیز صحت کے فوائد ہیں۔ یہ میگنیشیم ، فولیٹ اور فیٹی ایسڈ جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ ریشوں سے بھرپور ہیں ، کم شوگر کی مقدار رکھتے ہیں اور سٹرولین بھی رکھتے ہیں۔
ڈاکٹرسددھرتھ گپتا، ایم ڈی
ہر سال 3 اگست کو تربوز دن سمجھا جاتا ہے اور یہ ایک ایسا پھل ہے جسے آپ اپنے پکنک یا پچھواڑے کی پارٹیوں میں لے جا سکتے ہیں۔ میٹھے اور جوس کے علاوہ ، یہ صحت مند پھل کہا جاتا ہے کہ صحت کے فوائد سے بھرپور ہے جو آپ کی صحت کے لیے اچھا کر سکتا ہے۔ یہاں تربوز کی کچھ صحت کے فوائد ہیں۔
تربوز کے غذائی فوائد
تربوز ایک ہائیڈریشن والا ، مائیکرو نیوٹرینٹ سے بھرپور پھل ہے جس میں بہت سے وٹامن ہوتے ہیں جبکہ کیلوری کم ہوتی ہے۔ ایک کپ یا تقریبا 150 گرام تربوز میں کم سے کم 0.6 گرام فائبر ہوسکتا ہے ، ساتھ ہی 11.5 گرام کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ جس میں تقریبا 9 گرام شوگر ہیں۔ اگرچہ یہ پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ نہیں ہے ، تربوز کے فوائد اب بھی ایک پروٹین سے بھرپور غذا میں حصہ ڈالتے ہیں جس میں ہر 1 کپ کی خدمت میں تقریبا 1 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ وٹامن کی مقدار میں تربوز کے صحت کے فوائد واقعی چمکتے ہیں ، 5% اور 14% بالترتیب وٹامن A اور C کی روزانہ کی ضرورت کے ساتھ۔ یہ پوٹاشیم اور میگنیشیم کی تجویز کردہ مقدار میں سے ہر ایک میں 4% بھی رکھتا ہے۔
تربوز میں لوکیپین کی کثرت سے پائی جاتی ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش کی صلاحیت ہے۔ کچھ مطالعات سے یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ یہ ذہنی عمل اور سوچ کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہوسکتا ہے۔
ڈاکٹر راجیو سنگھ ، بی ای ایم ایس
ہر سال 3 اگست کو ٹماٹر کا دن منایا جاتا ہے اور یہ ایک ایسا پھل ہے جو آپ اپنے پکنکوں یا باغ کے پارٹیوں میں لے جا سکتے ہیں۔ اس میٹھے اور رسدار پھل کے علاوہ ، یہ صحت مند پھل کہا جاتا ہے جو آپ کی صحت کے لیے اچھے ہو سکتے ہیں۔
تربووز آپ کو ہائیڈریٹ رکھتا ہے۔
یہ صحت مند پھل 92 فیصد پانی پر مشتمل ہے اور اس کا مطلب ہے کہ آپ کم کیلوری اور زیادہ کھانے کے ساتھ کھا رہے ہیں۔ یہ پھل آپ کے ڈی ہائیڈریشن کو روکنے کی صلاحیت رکھتا ہے اور اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اپنے وزن میں کمی کے نظام غذا میں شامل کرنا ہوگا۔ زیادہ تر ہائیڈریٹ رہنا آپ کو منہ کے خشکی سے بچا سکتا ہے اور دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ گرمیوں میں جسم کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے ہائیڈریٹ رہنا ضروری ہے۔ یہ آپ کے جسم کو صاف کرے گا اور آپ کے جلد کو صحت مند رکھے گا۔ تو ، آپ کو صرف ایک کپ تربوز کھانے کی ضرورت ہے اور آپ اچھے ہو جائیں گے۔
تربووز خون میں شکر کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔
یہ رسیلی پھل آپ کے گردوں کو ایل-سیٹرلاین (امینو ایسڈ) کو ایل-ارگینائن (امینو ایسڈ) میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دراصل ، یہ دونوں امینو ایسڈ آپ کو ذیابیطس سے بچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ طبی لحاظ سے ، تربوز میں موجود ایل-ارگینائن سپلیمنٹ جسم میں گلوکوز میٹابولزم اور انسولین کو کنٹرول کرنے کے لیے ضروری ہے۔
وزن میں کمی میں مدد کرتا ہے۔
تربوز کا صحیح طریقہ پہچاننے کے لیے ایک ہلکے زرد یا کریم رنگ کا داغ دیکھیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کیلا زمین پر بیٹھتا ہے اور یہ ابتدا میں ہلکے سبز یا سفید رنگ کا ہوتا ہے۔ پھل کے پکنے کے بعد یہ کھوٹا داغ اپنا رنگ بدلتا ہے۔
اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ قدرتی طور پر وزن کیسے کم کیا جائے ، تو اپنے وزن میں کمی کے نظام غذا میں اس صحت مند پھل کو شامل کرنے سے نہ بھولیں۔ چونکہ یہ پھل زیادہ تر پانی پر مشتمل ہوتا ہے ، یہ آپ کو بھرپور احساس دیتا ہے اور یہ آپ کی بھوک کو اپنے پسندیدہ کھانے پر ناشتہ کرنے سے روکے گا۔ لہذا ، اگر آپ ہلکے پھر ہونے کے خواہاں ہیں ، تو آپ کو اپنے وزن میں کمی کے نظام غذا میں اس رسیلی پھل کو شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے
ٹماٹروں میں بھی یہ مادہ پایا جاتا ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ مادہ ٹماٹر سے زیادہ تربوز میں پایا جاتا ہے؟ ٹھیک ہے، لیکوپین کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے اور اس طرح آپ کو دل سے متعلق بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ آپ کو صرف ایک کپ تربوز روزانہ کھانا پڑے گا اور یہ کام کر دے گا۔
دمہ کی شدت کو کم کرتا ہے
تربوز میں وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو دمہ کے اثرات کو کم کرنے کے لیے ذمہ دار ہے اور اس کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ آپ صرف ایک کپ تربوز روزانہ کے ساتھ دمہ کے کچھ شدید اثرات سے لڑ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، وٹامن سی کی کم سطح والے دمہ مریضوں کو دمہ کے زیادہ علامات کا تجربہ ہوتا ہے اور اس طرح تربوز ایک بہت بڑی سفارش ہے اگر آپ اس طرح کی بیماری سے لڑ رہے ہیں۔ سادہ الفاظ میں ، تربوز میں تقریباً 40 فیصد وٹامن سی ہے جو دمہ مریضوں کے لیے اچھا ہے
دندانوں کی بیماریوں کو کم کرتا ہے
ہر روز ایک کپ تربوز کا استعمال آپ کو پریوڈونٹل بیماری سے بچا سکتا ہے جو تقریباً 25% دنیا کی آبادی کو متاثر کرنے والی ایک حالت ہے۔ یہ بیماری دانتوں کے نقصان ، انفیکشن کی خصوصیت رکھتی ہے اور یہ بھی دیگر دل کی بیماریوں سے منسلک ہے۔ پریوڈونٹل بیماری کے منفی اثرات کو کم کرنے والا بڑا مادہ وٹامن سی ہے۔ تو آپ کو صرف اپنی روزمرہ کی خوراک میں تربوز شامل کرنے کی ضرورت ہے اور یہ آپ کے لیے اچھا ہوگا۔
سوزش سے لڑتا ہے
سب سے عام سوزش کی بیماریوں میں سے ایک جو آجکل بیشتر لوگوں کو درپیش ہے وہ سوزش ہے جو بہت سی سنگین بیماریوں کا سبب ہے۔ ان بیماریوں میں دل کی بیماری ، کینسر اور فائیبرومیالجیا شامل ہیں۔ سوزش میں بہت ساری پریشانییں ہیں جو آجکل اکثر لوگوں کا سامنا کر رہے ہیں اور اس بیماری سے لڑنا ایک ایسی چیز ہے جسے پیشگی طور پر لیا جانا چاہیے۔ تاہم ، اس قسم کی سوزش سے لڑنے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ تربوز کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں۔
اعصابی نظام کے لیے اچھا ہے
تربوز میں پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے جو اعصابی نظام کو منظم کر سکتی ہے۔ سادہ الفاظ میں ، یہ برقی اشارات اور پیغامات کو آسان بناتا ہے۔ آپ کو یہ خیال رکھنا ہوگا کہ انسانی جسم میں کم پوٹاشیم numbness اور tingling کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا ، اگر آپ اپنے پاؤں میں ٹانگوں سے جھک رہے ہیں ، تو یہ آپ کے جسم میں پوٹاشیم کی کمی کا سبب ہوسکتا ہے۔ آپ کو صرف ایک گلاس تربوز کا جوس پینے کی ضرورت ہے۔
گرمی کی ٹیکوں سے بچاتا ہے
گرمی کی ٹیک ایک خطرناک مسئلہ ہے جس کا سامنا امریکہ میں بہت سے لوگوں کو ہے۔ تاہم ، یہ حالت زندگی کے لیے خطرہ بن سکتی ہے جیسا کہ اس کی علامت بخار ہے ، اور جسم کا درجہ حرارت انتہائی زیادہ درجہ حرارت کو کنٹرول کرتا ہے۔ تربوز میں الکٹرولائٹس ہوتے ہیں جو گرمی کی ٹیکوں سے بچا سکتے ہیں۔ آپ کو صرف تربوز کا رس پینے کی ضرورت ہے اور یہ آپ کے جسم کو ٹھنڈا رکھے گا اور جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے میں مدد کرے گا۔
گردوں کے لیے اچھا ہے
ایک تربوز میں اوسطاً 70% گوشت اور 30% چھلکا ہوتا ہے۔ تربوز کے تمام حصے کھائے جا سکتے ہیں۔
انسان کا جسم کھانے سے سمیت ہوا میں سانس لینے سے زہریلے مادوں کے ایک بوجھ سے آشکار ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ زہریلے مادے آپ کے گردوں سے خارج ہو جاتے ہیں اور اپنے گردوں کو صحت مند اور اچھی طرح سے کام کرنے کے لیے ، آپ کو ہر روز 1 گلاس تربوز کا رس پینے کی ضرورت ہے۔ تربوز میں موجود بنیادی غذائی اجزاء کیلشیم اور پوٹاشیم ہیں جو زہریلے مادوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں اور انہیں آپ کے جسم سے خارج کر دیتے ہیں۔
آنکھوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے
تربوز میں ایک پلانٹ مرکب لیکوپین ہوتا ہے ، جو آنکھ کے ٹشووں کی رجعت کو روکنے میں ملوث ہو سکتا ہے۔ لیکوپین کو ایک اینٹی اکسیڈینٹ اور سوزش کی روک تھام سمجھا جاتا ہے۔ جبکہ لیکوپین کی آنکھوں کی صحت کی حمایت کیسے کرتا ہے اس کے بارے میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، لیکن ابھی کے لیے ، یہ امید ناک ہے کہ تربوز واقعی آنکھوں کے لیے اچھا ہو سکتا ہے۔
درد کو دور کریں
ٹھنڈے پانی یا جوس کی شکل میں تربوز کو بہتر کھلاڑی کی کارکردگی اور ورزش کے بعد آپ کے درد کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سیسٹرولائن نامی امینو ایسڈ سے متعلق ہے۔ سیسٹرولائن آپ کے جسم کو نائٹریٹ آکسائڈ کی پیداوار کو بڑھانے اور بہتر خون کے گردش کا باعث بن سکتا ہے۔ اگرچہ اس صحت کے فوائد کی تصدیق کے لیے مزید ٹیسٹنگ کی ضرورت ہے ، کیوں نہ اسے آزمانے کی کوشش کریں اور تربوز کے جوس کو اپنی ورزش کی بحالی کا حصہ بنائیں۔!
ممکنہ ہضم کے فوائد
تربوز میں پانی اور ریشہ دونوں ہوتے ہیں ، یہ دونوں غذائی اجزاء ایک خوشگوار ہضم نظام کے لیے ضروری ہیں۔ ریشے سے کم غذا قبض اور دیگر مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔ اپنی خوراک میں تربوز اور دیگر ریشہ سے بھرپور کھانے شامل کریں تاکہ کسی بھی بدہضمی یا قبض کے مسائل کو کم کیا جا سکے۔
تربوز کا استعمال آپ کے جسم میں آرگینین , سٹرولین اور آرنیٹھائن کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ یہ مادے دل اور مدافعتی نظام کے معمول کے کام کے لیے ضروری ہیں۔
تاریخ تربوز
اب جب آپ جانتے ہیں کہ یہ پھل آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے، تو اس صحت مند پھل کی تاریخ کے دوران کچھ دلچسپ حقائق ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ پہلے تربوز تقریباً 5000 سال پہلے جنوبی افریقہ میں نمودار ہوئے تھے۔ 2000 قبل مسیح کے دوران یہ پھل کاشت کیا گیا اور قدیم مصر میں روزمرہ کا کھانا بن گیا۔
اس موجودہ ثبوت میں سے ایک قدیم مصریوں کے ذریعہ تربوز کی کاشت کی تصدیق کرنے والی عمارتوں پر ہائروگلیف کی شکل میں تھا۔ یہاں تک کہ بائبل میں بھی اس صحت مند پھل کا ذکر اسٹیل فوڈ کے طور پر کیا گیا ہے جو اسرائیلیوں نے استعمال کیا تھا۔
افریقہ سے یہ پھل یورپ میں آیا جہاں اسے 7 ویں صدی میں کامیابی کے ساتھ اگایا گیا۔ بعد میں یہ 10 ویں صدی میں چین پہنچا اور فی الحال چین دنیا میں سب سے بڑا تربوز کا پیدا کنندہ ہے۔ اس وقت دنیا بھر میں 1200 مختلف قسم کے تربوز ہیں جو 96 مختلف ممالک میں اگائے جاتے ہیں۔
صحت مند تربوز کی ترکیبیں
بعض لوگوں کو تربوز کو روزانہ کی بنیاد پر استعمال کرنا خوشگوار نہیں لگتا ہے۔ اس لیے یہاں کچھ صحت مند تربوز کی ترکیبیں ہیں جو اس پھل کو بہتر طریقے سے استعمال کرنے میں مدد کریں گی۔ یہ ترکیبیں آپ کے ذائقہ کے پھولوں کو مزید طلب کریں گی۔
تربوز پیزا:
کٹے ہوئے تربوز کو ناریل کے دہی اور پھلوں سے گارنش کر کے آپ اپنی وزن میں کمی کی صحت مند غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔
اجزاء
½ کپ ناریل کا دہی
¼ چائے کا چمچ وینیلا آئسنگ
2 بڑے تربوز
¼ کپ کٹے ہوئے تربوز
2 کھانے کے چمچ براؤن سویا کریم
2 کھانے کے چمچ ناریل کے چھینے
تربوز پیزا بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے، آپ کو ایک چھوٹے سے برتن میں دہی اور وینیلا کو ملانا ہوگا۔
ایک بار جب یہ ہو جائے، آپ کو دہی کے مرکب کو تربوز کے ٹکڑے پر پھیلانا ہوگا۔
اس کے بعد اسے 8 سلائسوں میں کاٹ دیں۔
اب آپ اس پر کٹے ہوئے تربوز، بلوبری اور براؤن سویا کریم ڈال سکتے ہیں اور ناریل کے چھینے سے گارنش کر سکتے ہیں۔
تربوز کینڈی
کیا آپ نے کبھی یہ جانا تھا کہ آپ خود ہی گھر کا بنا ہوا تربوز کینڈی بنا سکتے ہیں؟ اچھا ، یہ سب اس موسم گرما میں گرمی کو جلانے کے لئے آسان ہے۔
اجزاء
2 کپ struberries
2 کپ تربوز
¼ کپ لیموں کا رس
2 کھانے کے چمچ ہلکی چینی
1/2 چائے کا چمچ نمک
تربوز کینڈی بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے ، آپ کو ایک بلینڈر میں سٹرابیری ، تربوز ، لیموں کا رس اور نمک کو نچوڑنا ہوگا اور اس میں ایک مرکب بنانا ہوگا۔
ایک بار جب یہ ہو جائے ، آپ مرکب کو ایک فریج کے ماڈل میں ڈالیں اور اس میں چھڑیوں کو داخل کریں۔
اسے 6 گھنٹے کے لئے فریزر میں رکھیں۔ آپ کا تربوز پاپ سکوپس کھانے کے لئے تیار ہے۔
سوالات اور جوابات
گرمی کا موسم ٹھنڈے تربوز کے جوس کا ایک گلاس یا اس سے سلاد بنانے کا بہترین وقت ہوگا۔ اپنی صحت کے فوائد میں اضافے کے ساتھ ، یہ پھل آپ کی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرکے وزن کم کرنے کا ایک بہت اچھا ایجنٹ بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ کہ یہ پھل آپ کو بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے ، اگر یہ زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو اس کے منفی اثرات بھی ہوتے ہیں۔ یہاں کچھ عام سوالات اور جوابات ہیں جو اس پھل کے زیادہ استعمال کے بعض نقصانات پر مزید روشنی ڈالیں گے۔
اگر آپ روزانہ بہت زیادہ تربوز کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
اگر آپ روزانہ بہت زیادہ تربوز کھاتے ہیں تو آپ کے جسم میں پوٹاشیم اور لیکوپین کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے۔ تاہم ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ ہر روز 30 ملی گرام سے زیادہ لیکوپین نہ لیں۔ اگر یہ 30 ملی گرام سے زیادہ ہو جاتا ہے تو آپ کو اسہال ، بدہضمی ، پیٹ میں کھچاؤ اور الٹی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ لہذا آپ کو صرف ایک کپ تربوز کھانا یا ایک گلاس تربوز کا جوس پینا چاہیے اور یہ آپ کے لیے اچھا ہوگا۔
تربوزکیا آپ کے جگر کے لیے اچھا ہے ؟
یہ صحت مند پھل جگر کو یوریا کو عمل کرنے میں مدد کرتا ہے جو جسم میں پروٹینوں سے تیار ہوتا ہے۔ یہ آپ کے گردوں پر دباؤ کو بھی دور کرتا ہے اور الیکٹرولیٹس تیار کرتا ہے۔ لہذا ، ایک کپ تربوز یا ایک گلاس تربوز کا جوس روزانہ پینے کی کوشش کریں اور یہ جگر کی صحت میں مدد کرے گا۔
Welcome to my blog. My name is Muhammad Hassaan. I am a blogger and have a knowledge of five years of blogging. I also belong to the field of health as a D pharmacy student. That’s why I am running this health blog. I am very much interested to read articles on health and love to share information with other people and also get information from them. If you have any questions you can ask me through the contact us page. Thanks for Visiting us and Have a great day.
